DOVE BRUCANO LE MUCCHE

Non ci crederai ma servono 100 litri di latte per fare una forma di Fontina Dop della Valle d’Aosta.

Capisci allora come il latte e le mucche siano un patrimonio che ti insegna il lato profondo e concreto della montagna della Valle d’Aosta.

E poi lo sai che senza mucche al pascolo la montagna non è montagna. E’ il loro brucare l’erba migliore mista a fiori profumati che rende il latte di altissima qualità e i formaggi opere d’arte dal sentore di prato di montagna che ti regala beatitudine ad ogni morso.

Scene così solleticano le tue papille gustative e ti mettono voglia di trovarci in mezzo? Pensa a prati verdi punteggiati da fiori multicolori, torrenti che cantano scorrendo fra le rocce, mucche circondate da uno scampanio ritmato, e poi ci sei tu in sella a una ebike a pedalare in una cartolina.

L’esperienza ti trasforma in un biker goloso e curioso che pedala senza fretta fra prati e pascoli per scoprire un angolo di La Thuile dove la natura da il meglio si sé e dove ancora si pratica l’abitudine dell’alpeggio.

Giunti all’alpe Verney conoscerai Davide e la sua famiglia che fra stalla e casera producono formaggi con una passione infinita.Con loro scoprirai l’antica ma ancora attuale realtà dell’alpeggio e le grandi protagoniste, le mucche.

Impossibile salutarsi senza prima aver condiviso con loro una tavola imbandita con i tipici prodotti dell’alpeggio e senza aver provato l’esperienza di mungere con le tue mani le loro mucche!

Escursione di giornata (rientro ore 16 circa).

Ritrovo e rientro Maison Musée Berton

DATI TECNICI PERCORSO

Sviluppo: 30 km

Dislivello: 950 m D+

Tipo di fondo: strade sterrate 80%, strade asfaltate 20%

TARIFFE

30€/ridotto 25 € per under 16 (La quota include la degustazione di prodotti. E-bike non inclusa. Possibilità di noleggio a prezzo convenzionato)

200€ da dividere tra i partecipanti nella formula personalizzata. La tariffa non comprende il noleggio e-bike e la degustazione in alpeggio